初めてのバーベキューの準備

テントの設営が初めてならバーベキューも初めての体験です！

べーべキュー用のコンロはテント設営時に組み立てました
椅子とテーブルも組み立てました

キャンプのお楽しみのバーベキュー
あとはバーベキューをするだけです！

しかしここでも問題なのが雨
そうです雨が降っています
雨の下ではバーベキューコンロが使えません

テントのひさし＝キャノピーの下でバーベキューをしていいんだろうか
コンロからの火でテントに穴が開くと困りますよね…レンタル品ですし
キャンプの本ではやってはダメ的な事が書かれていたと思う

なので、どうしていいのか解らないのでキャンプの係の人に質問したところ
「キャノピーの下でバーベキューをしても良いですよ」とのこと
助かりました

なので雨の中テントのキャノピーの下バーベキューの決行です＾＾

初めてのバーベキューの体験

さて最初の準備は
レンタルしたバーベキューコンロを設置して、炭に火を着けるところからです

キャンプの本で読んだところ、空気が通るように炭を段々に組み合わせると良いとのこと
キャンプファイヤーの組み木（勝手なイメージですが）のような感じ
コンロの長手方向には空気の取り入れ穴が開いているのでそこから空気が流れるように組めるいいのかもしれません
素人はそんなに上手く出来るわけもないのですが

炭をコンロに敷いて組んだ後は、着火剤を真ん中に置いて小さ目の隅に火がつくようにして、段々火がおおきくなるように

そんなにうまくいく訳もないのですが、何とか炭に着火しました
炭の燃える加減、火の強さはイマイチわかりません
まあ肉が焼ければ良いのではないでしょうかというレベルで恐る恐る炭を見守る感じ

正直最初は怖くて火加減が弱ったと思います
すこしづつ慣れるにしたがって、炭を入れ火を強くしました。
あまり焼きたくないところは炭用トングで炭を寄せて、火があたらない場所を作ってなどの工夫もできました。

お肉を焼いたよバーベキュー

バーベキューには肉がメイン！
これは当然です（我が家はみんな肉が大好き）
しかも、肉とウィンナーのみ！
肉を焼き続けました！
ちょっと焦げるくらいも美味しいのがバーベキューの醍醐味

子供たちも満足な様子

自分の中のバーベキューのイメージとしてはこんなイメージの感じ

肉も野菜もあって、しかも焼きそばとかもできる！
あとスぷとかコーヒーも飲めるという欲張りなイメージでした

実際は肉は豚肉オンリーでした
肉を焼くまで解らなかったのですが（奥様にまかせっきりで＾＾；

昔、バーベキューは牛肉が良いよって聞いた事がありました
それがなぜなのかは、その時思い出せなかったのですが

後になって思えば牛肉が良かったかもと思いました。

それは肉の焼き加減の問題です

正直豚肉も超美味しいです

ただ豚肉は生だと良くないのでちゃんとやかなかればいけません
ところがキャンプ場も暗くなるとランプの光だけでは肉が焼けているかどうかまで細かくはわかりません

そういう意味では肉を焼くなら牛肉が安心という感じですね

焼け具合がちゃんとみれれば本当は全然関係ないんですが
生焼けはキケンですから

そんな反省点もありつつ、バーベキューは成功でした

使い捨てでとても便利なのですが
テーブルも小さく、子供もいる場合は紙皿だけというのも考え物です＾＾；
多少重いプラスチック製とかの方が良かったかもしれません。

何回も割りばしとお皿を落とすので最後の方には足りなくなるかもと思う程心配しましたｗ

夕食のバーベキューも終われば後は待ちに待ったテントのお泊りです。

ゆっくり休めますね。